CAKE ZEBRA KUKUS

Pingin makan cake zebra,browsing resep di NCC, dapet resep ini,bikinnya gampang,aku bikin 1/2 resep karena takut gagal.Jadi sich enak,lembut, tapi zebranya masih kurang bagus.Lumayan buat minum teman minum teh habis ngantor.

 

CAKE ZEBRA KUKUS (resep NCC)

Bahan A:
8 btr     telor
250 gr  gula pasir
1 sdm   emulsifier
½ sdt    garam

Bahan B:
250 gr  tepung terigu
50 gr    susu bubuk

Bahan C:
50 gr    mentega, lelehkan
50 gr    susu segar

Bahan D:
75 gr    margarine, lelehkan
2 sdm   kopi instan, cairkan
1 sdm   mocca pasta

Cara membuatnya:

• kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Timbang, bagi 2 sama rata.
• Satu bagian, diberi bahan C, aduk rata, sisihkan.
• Satu bagian lagi, diberi bahan D, aduk rata, sisihkan.
• Penyelesaian : ambil loyang bulat garis tengah 24cm, taruh satu centhong adonan putih dibagian tengah, tuang diatasnya satu centhong lagi adonan mocca diatasnya, tuang lagi adonan putih, bergantian dengan adonan mocca disatu titik, hingga adonan habis.
• Kukus selama 1 jam. Angkat, potong-potong. Sajikan.